Une cuisine authentique et savoureuse
Nous vous invitons à passer un bon moment dans notre restaurant. Ici, la cuisine est authentique, préparée avec des produits frais et locaux. Que vous soyez amateur de spécialités savoyardes ou que vous cherchiez à découvrir de nouvelles saveurs, vous êtes au bon endroit.
Terrasse panoramique
et repas en plein air
Notre terrasse panoramique offre une vue imprenable sur la vallée de Saint-François-Longchamp. Installez-vous sur un transat ou dans un canapé et savourez un verre tout en admirant le paysage. C’est l’endroit parfait pour se relaxer et profiter du cadre exceptionnel de l’Hôtel La Perelle.
Buffet amélioré le midi en hiver
En hiver, notre restaurant propose un buffet amélioré le midi, où vous pourrez déguster une variété de plats savoureux et équilibrés. Notre cuisinier prépare les viandes à la demande, vous garantissant des plats toujours frais et délicieux. Ce buffet est très apprécié de nos clients car il offre une pause gourmande après une matinée passée sur les pistes.
Spécialité de la maison :
La côte de bœuf
Voici l’incontournable spécialité de la maison : la côte de bœuf cuite à la cheminée. Servie avec des frites maison qui ferait rougir nos amis belges et une béarnaise montée maison, cette pièce de viande de plus d’un kilo est idéale pour les amateurs de bonne chair. À déguster seul ou à deux, elle provient directement de chez Emin Viande à La Chambre. Chaque mardi soir, nous organisons une soirée spéciale côte de bœuf qui attire les amateurs de bonne viande.
Soirées à thème et animations
Chaque semaine, nous proposons des animations et des soirées à thème. Que ce soit des soirées musicales, des quiz ou des dégustations de vins, il y a toujours quelque chose à faire pour faire des rencontres et passer un bon moment.
Petit déjeuner
Commencez votre journée avec un petit déjeuner copieux servi de 7 h 30 à 9 h 30. Nous proposons également des options de brunch pour les lève-tard, avec une variété de choix pour satisfaire toutes les envies, des viennoiseries aux fruits frais en passant par les œufs préparés à votre goût.
MENU
Entrées
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Terrine de Beaufort 9
Beaufort, jambon cru et coeur d'artichaut
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6 escargots persillés 9
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12 escargots persillés 16
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Os à moelle et sa tartine grillée (20min)9
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Tartare de saumon16
plats chauds
nos viandes
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Côte de bœuf VBF (1 kg) pour 2 personnes 79
de Emin viande à La Chambre (73)
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Entrecôte 25
de Emin viande à La Chambre (73)
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Burger savoyard 21
confit d’oignons, bacon, reblochon fermier, sauce poivre
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Magret de canard entier 32
Sauces au choix : poivre, béarnaise maison
nos spécialités
*à partir de 2 personnes, de préférence sur réservation, prix par personne
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Fondue Savoyarde* 27
au beaufort de chez Cartier, accompagnée de jambon de cru et salade verte
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Fondue aux cèpes* 27
au beaufort de chez Cartier, accompagnée de jambon de cru et salade verte
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Raclette traditionnelle* 25
accompagnée de pomme de terre, charcuteries et salade
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Tartiflette 19
accompagnée de jambon cru et salade verte
nos poissons
de salade et riz.
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Pavé de saumon26Sauce vierge ou béarnaise
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Poëllée de St Jacques et gambas34flambées au pastis
nos pâtes
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Ravioles écrevisses & asperges24Sauce à la bisque de homard et huile persillée
nos desserts
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Coulant au chocolat9
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Crème brûlée9
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Panacotta framboise9
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Tartelette aux myrtilles9
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Café ou thé gourmand14(minis coulant, crème brûlée et panacotta)
nos glaces
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Coupe 2 boules 5
vanille, chocolat, génépi, framboise
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Coupe Savoyarde 11
glace génépi, génépi
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Coupe Mauriennaise 11
glace vanille, Mont Corbier
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Coupe Framboisine 11
sorbet framboise, liqueur de framboise
menu enfant
le petit savoyard
Nuggets frites maisons
1 boule de glace vanille
et ses friandises
Votre prochain séminaire à l'Hôtel La Perelle
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- Hébergement en pension complète
- Salles de réunion équipées
- Accès à la piscine et au sauna
- Restauration savoureuse et locale
- Activités de team building (vélo/ski)
- Vue imprenable sur les montagnes
- Ambiance conviviale et détendue
